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| Effetti benefici della birra |
Bere qualche bicchiere di birra durante i pasti può essere d 'aiuto per prevenire le malattie del cuore, infatti nei consumatori di birra si è osservata una diminuzione della concentrazione di due proteine infiammatorie che aumentano i rischi di problemi cardiaci . Queste due proteine sono la proteina "C" reattiva, che appunto promuove la reazione infiammatoria, e il "fibrinogeno" che contribuisce alla formazione di coaguli. L 'aumento anche modesto dei livelli, porta all 'indurimento delle pareti arteriose e ad un aumento dei rischi d 'infarto. Si è potuto osservare che esiste un legame tra l 'assunzione moderata di alcolici, come appunto la birra e una diminuzione di queste proteine, pare quindi che la " Birra" abbia un modesto potere anti-infiammatorio. Si è potuto osservare che non solo avviene una diminuzione di questi livelli, ma aumenta anche la concentrazione di H.D.L. che rappresenta il cosiddetto "colesterolo buono". |
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