Lapsutinna - Storia della Birra

Lapsutinna dal 1983 - Organizzazione di eventi - Monti Sibillini -

Cenni Storici

La birra dell 'epoca è un alimento che immaginiamo zuccherino e non molto alcolico. Ai giorni nostri le donne che masticano i grani ripetono il più antico rituale di birrificazione conosciuto sulla terra. La donna scopre che la birra fermenta più velocemente se si mastica il grano con la saliva, infatti così l'amido si trasforma subito in zuccheri adatti alla fermentazione.
Ale Wives.
In Gran Bretagna ci sono le famose "Ale Wives", che preparano la nobile bevanda e il mestiere di vendere la birra è largamente dominato dalle donne:
le Ale Wives , le signore della birra. Infatti in qualunque cultura le donne si sono impegnate a mietere il grano e ad impastare il pane, fonte di nutrimento,di vita e di gioia famigliare come lo sono le donne!!!
Molte birre sono state accompagnate da volti femminili nel corso dei tempi:

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