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Le nostre Birre alla Spina
A grande richiesta direttamente dal Belgio per gli appassionati Val-Dieu:

Birre Artigianali, Trappiste e di Abbazia Belghe!
Birre alla Spina Giugno-Luglio 2019

Le birre alla spina nell' elenco allegato, vengono cambiate nell'arco dell'anno, durante la settimana o durante il mese.Sono sempre 13 spine e mantengono sempre 13 Brasserie principalmente di provenienza Belga e stesso prezzo, permettendovi di effettuare le degustazioni sempre con birre diverse.
Le degustazioni sono varie e comprendono la dettagliata spiegazione di esse al momento del servizio. Si può effettuare la degustazione con abbinamento ai piatti offerti.
Oltre alle 12 spine una vasta selezione di Birre Belghe in bottiglia, oltre 250 vi attenderà per essere gustate! Altrettante birre invecchiate nelle nostre cantine uniche e rare.

Lapsutinna Beer Birra, nata alla Birreria Lapsutinna, delicata, meravigliosa ! Prodotta con frutta fresca: pesche, amarene (frutta fresca di stagione!). Birra e frutta , un binomio vincente per gusto e sapore! alc.8
De Ranke
Hop Harvest
Birra prodotta una volta l’anno con l’uso di luppolo fresco bagnato. Un profumo intenso floreale pervade il palato lasciandolo fresco e pulito.Una Ale che lascia spazio quasi ad una ipa di provenienza Belga, un’eccezione che non si farà dimenticare. Alc.6.5
Hop Verdomme Una Ipa ambrata prodotta dalla Brasserie Kerkom . Un maestoso mantello di schiuma persistente la completa. Prodotta con 7 luppoli fiamminghi che le dona un aroma e un sappore che la contraddistingue dalle altre. Molto difficile oggi riconoscere una Ipa dal suo folle mondo di Ipa! Il suo sapore inconfondibile e potente la rende veramente inimitabile. Alc.7
Redchurch Great Eastern Ipa. Una Ipa inglese prodotta con una miscela do Maris Otter, Munich e Crystal che la rende una Ipa equilibrata nel grado di luppolatura e nel sappore intensamente fruttato e agrumato. Alc.7.4 Ratebeer 92/100
Redchurch Old Ford Export Stout. Di questo birrificio abbiamo optato anche per l'aggiunta di questa meravigliosa Stout anche lei con il suo carattere. Corpo denso e cremoso con note tostate di cioccolato fondente e caffè e un leggero liquoroso. Nel finale un luppolo delicato pervade il palato. Alc.7.5 Ratebeer 99/100
Novo Brazil The Mango Ipa. Una Ipa americana, prodotta a San Diego. Dal colore ambrato e con un cappello di schiuma denso e persistente. Ha il sapore intenso di mango fresco che la rende unica e riconoscibile tra le tante Ipa. Sembrerebbe quasi di mangiare un mango fresco! Il finale è appagante e il suo luppolo delicato la rende facilmente abbinabile a molti piatti sia di carne che di verdure. Alc.7 Ratebeer 85/100
Novo Brazil Copacabana Ipa. Una Ipa americana dorata, leggermente non filtrata, con sentori di agrumi dolci e fiori. Il suo corpo è leggero e fresco. Una West Coast Ipa in dry hopping con luppoli Citra, Centennial e Cascade. Alc.7
Rebel's Hornet Invasion. Una birra prodotta dal Birrificio Rebel's di Via Laurentina,prodotta con aggiunta di avena che le dona morbidezza e setosità. Dal colore dorato conquisterà il palato di tutti con le sue note agrumate e di frutta matura come pesche, albicocche e frutta tropicale.Finale con un amaro abbastanza persistente. Alc.6
Rebel's Tropical Bomb. Una Dubbel Ipa dal sapore intenso, con schiuma bianca e persistente. Sentori fruttati di litchi, uva bianca matura e lieve erbaceo. Una Dubbel Ipa veramente ben bilanciata. Finale luppolato con un grado alcolico ben nascosto. Alc.8 Ratebeer 91/100
St.Bernardus
Blanche
Birra artigianale belga di triplo malto, bruna  con schiuma abbondante, fruttata, con un equilibri  perfetto di prugne mature e malti e quella spezia che la rende riconoscibile tra 1000 belghe corpose e uniche! Birra considerata la migliore di tutto il mercato belga. Scura.Alc.10.5         
Blanche Royale Birra blanche con aggiunta di crema de Cassis, dolce fruttata, unica e buonissima! Alc.6
Apple White Blanche prodotta con aggiunta di mela verde! Deliziosa, dissetante, fruttatissima
          Freschissima e gustosissima!  Alc.6 
CocaIpa Lapsutinna Una Ipa dal sapore delizioso e piu fruttato.   I sentori di frutta esotica si sposano con quelli della prima bibita per eccellenza al mondo modificata sapientemente!      
Birra Verde Lapsutinna Fruttata, delicata e veramente piacevole da gustare, puoi richiederla con note alcoliche basse o con note alcoliche che ti travolgeranno!
Trappe Blonde Birra Trappista olandese, fruttata, delicata,schiuma abbondante e persistente, dissetante, leggera e unica. Bionda. Alc.6.5
Saison Dupont  Brasserie Dupont è come dire la migliore delle Saison in commercio di produzione belga. Viene prodotta in inverno per essere gustata nel periodo estivo. Quindi leggera e dissetante. Note fruttate di margherite, di frutta delicata come pesche e polpa di arancia. Gradevole e unica! Alc.6.5 Ratebeer 98/100
Val-Dieu
Gran Cru
Birra scura di Abbazia dal gusto eccezionale,  una ricchissima gamma di sapori di frutta e fiori  lasciano il palato con sensazioni gradevoli.  La schiuma veramente unica nel suo genere ha gusto di morbido cioccolato. Scura. Alc.10.5 Ratebeer 97/100
Val-Dieu Triple Birra Belga d 'Abbazia dal sapore fruttato  con note dolci floreali, con schiuma, abbondante   e persistente. Dal profumo di miele d 'acacia, frutta secca e note delicate simili al rhum. Dorata. Alc.9 Ratebeer 89/100
La Corne du Bois Tripel Birra artigianale di nicchia con note particolari di fiori e un bouquet floreale veramente unico.  La sua schiuma e densa e profumata. La birra rimane corposa e il suo non indifferente grado alcolico viene  coperto dall’attenta e sapiente lavorazione. Chiara.Alc.10 Ratebeer 86/100  
Gouden Carolus Tripel Birra artigianale prodotta con la storica ricetta del 1500, pluripremiata e con caratteristiche uniche! Dal sapore inimitabile delicato di frutta matura, mela, pesca. Schiuma bianca e persistente. Fruttata, delicatamente luppolata, fragrante! Alc.9 Ratebeer 99/100
Tre Fontane Birra Trappista Italiana, prodotta nel monastero di Roma delle Tre Fontane. Antica ricetta dei monaci con al suo interno fiori di Eucalipto derivanti dalla distesa di alberi che circondano l’Abbazia! Ne risulta, una birra con un alto grado alcolico ma non percepito per la freschezza dovuta alle proprietà balsamiche dell’Eucalipto. Alc.8 Ratebeer 69/100
Paix Dieu Belgio artigianale  prodotta dalla Caulier. Una triplo malto prodotta una volta al mese nelle notti di luna piena. Sentori fruttati con note di frutta matura, mele cotte, cannella e un profumo delicato di luppolo nel finire.
                         Una birra sempre diversa ad ogni produzione, con un tocco di raffinatezza e sfumature di sapore che solo il periodo scelto può dargli. Servita anche nel suo bicchiere a forma di grande luna!Ambasciatori a Roma della Caulier per la Paix Dieu. Alc.10 - 100/100 MaryT. 
Delirium Tremens Birra artigianale belga con note accentuate di luppolo Saaz e Styria. Aroma fruttato con note di prugne bianche mature e uva spina che la rendono delicata e considerata una delle migliori tripel al mondo. Alc.9
Tripel Karmeliet Birra  prodotta con tre tipi di cereali: orzo, avena  e frumento.Fruttata con un delicato sapore di
        mandarino! Dorata.Alc.8  Ratebeer 99/100  
Bloemenbier Birra brassata con due tipologie di fiori, unicamente  dolce ma gradevolissima. Ricetta molto particolare!   Al naso è molto ricca con note di caramello, malto, zucchero di canna, miele di acacia e un floreale unico e deciso. Dorata, ambrata. Alc.7.5   
Gulden Draak Birra artigianale belga di triplo malto, bruna, con schiuma abbondante. Fruttata, con un equilibrio
         perfetto di sapore di prugne mature e malti dolci e quella spezia che la rende riconoscibile tra 1000 belghe corpose e uniche! Scura. Alc.10.5 Ratebeer 98/100     
Corsendonk Rousse Birra fruttata, delicata con un impatto dolce iniziale con aroma di caramello frutta matura come pesca e fichi, un leggero sentore di ciliegia persiste nel retrogusto accanto a piacevoli note
        speziate di coriandolo. Alc.8
Kwak Birra belga di triplo malto, artigianale, unica, dalla schiuma fine e dall’aroma speziato. Lascia il palato dolce di malto e frutta matura di pere e pesca.   Rossa. Alc.8 Ratebeer 91/100      
Kasteel Rouge

Birra artigianale prodotta con l’insieme della unica e meravigliosa Kasteel Brune con al suo interno amarene. Deliziosa, fruttata e indimenticabile. Alc.8 Ratebeer 82/100

 
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